Dieteforme Vaux

David Paillard - Diététicien Nutritionniste

équilibre alimentaire au quotidien et en famille

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Equilibre alimentaire

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Rééquilibrer son alimentation

Dièteforme, votre diététicien nutritionniste à Vaux, près d’Auxerre et Champs-sur-Yonne.

 

Professionnel spécialisé dans l’équilibre alimentaire, l’alimentation du sportif et la perte de poids.

 

Vous souhaitez prendre en main votre bien-être et revenir à une alimentation saine pour vous et votre famille ? Vous avez fait trop de régimes sans résultats et vous souhaitez vous orienter vers un rééquilibrage alimentaire au long terme ? 

 

Prenez rendez-vous avec moi pour une première consultation à l’issue de laquelle vous repartez avec toutes les informations nécessaires pour la perte de poids. Je peux aussi conseiller pour la prise de poids.

 

Comment se passe un premier rendez-vous chez Dièteforme ?

La première consultation d'une durée d'une heure me permet de mieux vous connaître afin d'apporter une réponse adaptée à votre problème : gestion du poids, cholestérol, diabète, hypertension, sport. Nous y parlons de vos pathologies associées, de vos facteurs de risque, de vos antécédents familiaux... et également vos éventuels by-pass, anneau gastrique, sleeve, chirurgie bariatrique…

 

La pesée est faite par impédancemétrie pour quantifier la masse grasse idéale selon votre physiologie. Je prends vos mensurations si vous le souhaitez.

 

Je calcule :

  • votre métabolisme basal qui correspond à la dépense calorique de votre corps au repos ;

  • votre dépense énergétique journalière afin de vous établir un programme alimentaire adapté à votre sexe, votre âge, votre taille, votre poids et votre activité.

 

Après le calcul, place à la trame de menu, outil indispensable pour mettre en pratique de façon simple la réalisation de vos repas.

 

Ce rééquilibrage alimentaire est hypocalorique. Il va forcer le corps à puiser dans les graisses stockées l’énergie qui manque dans votre alimentation.

 

Il est réalisé à partir de votre enquête alimentaire. Je respecte dans la mesure du possible vos préférences et vos aversions.

 

La frustration étant un frein important aux régimes, l'équilibre alimentaire que je vous propose, tient compte de vos obligations personnelles et professionnelles. N'oublions surtout pas la convivialité à table !

 

Je vous commente et je vous laisse un document ludique de 6 pages que nous voyons ensemble de manière à prévenir toutes les questions que vous pourriez vous poser une fois de retour chez vous.

 

Et les consultations de suivi ?

Les consultations de suivi ont pour objectif de concrétiser votre amaigrissement par la pesée et la prise des mensurations. Ces 30 minutes passées ensembles me permettent de vérifier si vous mettez bien en pratique le programme et si vous savez l'adapter à des situations particulières.

 

Mon rôle est également de vous motiver pour vous permettre d'atteindre l'objectif de poids et de silhouette déterminé à la première consultation.

Un programme alimentaire hypocalorique personnalisé

 

Stop aux régimes hyperprotéinés qui me font perdre autant de muscle que de gras. Plus jamais de substituts de repas qui me privent de tout plaisir quand je mange. Pas plus de régimes qui ne tiennent pas compte de mes habitudes et préférences alimentaires.

 

Cette année, je perds du poids et une bonne fois pour toute. J’apprends à bien manger en quantité, qualité et bien réparti dans la journée…et j’en fais profiter toute la famille ».

 

Le diététicien nutritionniste est un professionnel de santé qui peut vous aider à perdre du poids durablement dans de bonnes conditions.

 

Bilan alimentaire : Après avoir fait avec vous l’historique de votre poids, il fera avec vous un bilan alimentaire afin  de voir d’éventuelles erreurs concernant votre alimentation.

 

Programme nutritionnel personnalisé : Il peut ainsi établir un programme nutritionnel personnalisé, tenant compte de votre taille, de votre poids, de votre âge, de votre sexe et de vos activités physiques voire sportives ainsi que de vos habitudes alimentaires (préférences, exigences professionnelles,…).

 

Coaching : Il vous encadre durant toute la durée du programme alimentaire hypocalorique afin de contrôler votre perte de poids mais aussi et surtout la perte des centimètres au niveau de la taille et des hanches pour les femmes et du périmètre abdominal pour les hommes.

 

Il peut adapter le régime selon votre tolérance et vous donner des conseils pour vous adapter à bon nombre de situations.

 

Amener à l’autonomie : Son objectif est de vous rendre autonome par rapport à l’alimentation et d’en faire profiter toute la famille.

 

Si ces messieurs perdent plus facilement du poids que ces dames, elles peuvent tout de même perdre durablement jusqu’à 3 kilos par mois.

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Mes certifications professionnelles

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Horaires

Consultation à Vaux : lundi mardi mercredi vendredi 8h/12h 13h/19h
et le samedi matin 8h/12h

Consultation sur Avallon : Jeudi 9h/12h 13h/19h

Consultation à Sens : 2ème lundi du mois à la clinique Paul Picquet 9h/13h 14/19h

Dieteforme

David Paillard - Diététicien Nutritionniste

8, place du Passeur 89290 Vaux

Tél. : 06 81 82 77 22

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